Tortitas de frijol
con avena, zanahoria, hongos y albahaca
Esta receta es un hit en mi casa. Nadie se entera de la avena, la zanahoria o lo hongos. Llenas de proteína, úsalas para la comida, un picnic, la escuela etc. Se pueden comer tibias o frías y saben deliciosas. Las puedes acompañar con crema o yogurt.